Ich wurde an einem Sonntagmittag im Februar 1966, als letztes Kind im Schloss Lodron in Gmünd in Kärnten geboren.
Wenn ich so zurück denke, war wohl die Tatsache, dass ich in einem Schloss geboren wurde, das es bereits seit 1610 gibt und der sonntägliche Duft vom Schweinsbratl der durch die Hallen zog, ausschlaggebend für meinen Werdegang.
Geschichte(n) und Kulinarik begleiten mich seit frühester Kindheit.
Nach einigen beruflichen Stationen im In- und Ausland habe ich mich vor einigen Jahren entschieden, wieder in meiner Heimat Kärnten „Wurzeln“ zu schlagen.
Mit meiner Liebe zur Küche und meiner Begeisterung zur Geschichte habe ich mich entschlossen, meine beiden „Steckenpferde“ zu verbinden.
Gerne berate ich Sie persönlich und begleite Sie auf eine kulinarisch-geschichtliche AUSzeit von Ihrem Alltag!
